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洋河大曲始兴于隋唐

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  2011-01-13展开全部洋河大曲在1979年跻身中国八大名酒行列,三次蝉联国家名酒称号,

  1979年、1984年、1989年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。

  洋河大曲始兴于隋唐,隆盛于明清,为清皇室贡品,乾隆皇帝南巡时,品后后盛赞:”酒味香醇,线年,获巴拿马和南洋博览会金奖,遂闻名海内外。1979年洋河大曲跻身中国八大名酒行列,三次蝉联国家名酒称号,并被认定为中国重点保护品牌和和中国驰名商标,取得国家原产地标记保护(中国品牌研究院近日公布了“中国十大名酒”名单:白酒占了六席,分别是贵州茅台、五粮液、剑南春、泸州、洋河、杏花村)。洋河酒厂参与制定国家浓香型白酒新标准。

  洋河蓝色经典高档系列酒自2003年9月面市以来,以独有的“蓝色文化”,“绵柔”口感,新颖的“1+1”营销模式迅速占领了高端白酒市场,成为中国绵柔型白酒领袖品牌。蓝色经典系列白酒具有“低而不寡,高而不烈,绵长而尾净,丰满而协调”的口感,消费者对他的评价是“香气优雅怡人,入口绵甜柔和,饮中畅快淋漓,饮后轻松舒适”,达到了增一分则浓,减一分则淡的品质,把人体健康对白酒的要求上升到一个新的高度。洋河蓝色经典不仅是公务接待用酒的首选,更是人们节日首选的时尚礼品

  江苏洋河酒厂先后通过了ISO9001质量体系认证,ISO14001环境质量体系认证,OHSAS18001职业健康安全管理体系和ISO22000食品安全管理体系并成功整合。获全国文明单位,国家纯粮固态发酵白酒标志,跻身中国白酒经济效益十佳企业。

  1979年:“第三届全国评酒会”评出“八大名酒”———即“茅台”、“汾酒”、“五粮液”、“剑南春”、“古井贡”、“洋河大曲”、“董酒”、“泸州老窖特曲”。

  1979年、1984年、1989年在全国第三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖。

  曾于1963年、1984年、1989年荣获中国名酒称号并被授予国家金质奖。

  江苏洋河酒厂位于苏北古镇——洋河,地处江苏省宿迁市的宿城、宿豫、泗洪三县区交汇处,面临徐淮公路,背靠京杭运河,交通畅达,酒业兴旺,市场繁荣。据传,洋河大曲在唐代就已享盛名,尚可考证的历史已有四百多年,明末清初已闻名遐迩。 发展简史 当时曾有九个省的客商在此设立会馆,省内外七十多位商人客籍于此,竞酿美酒,使洋河镇的酿酒业更加兴隆繁盛。据《泗阳县志》记载,明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲”。清雍正年间,洋河大曲已行销江淮一带,颇受欢迎,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之誉,并被列为清皇室贡品。据记载,清乾隆皇帝第二次南巡时,在宿迁建有行宫,留住七天,品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的赞语。二十世纪初,洋河大曲的生产有了进一步的发展。1915年在全国名酒展览会上获一等奖;同年,参加巴拿马国际博览会获“国际名酒”奖状和金质奖章;1923年,参加全国物品展览获一等奖;同年,在南洋国际名酒赛会上,又获“国际名酒”称号,遂闻名于世,蜚声海内外。 洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,系以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,同时采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术,使洋河大曲日臻完美,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。 洋河大曲这一传统佳品,在解放前因战争连年而生产凋蔽,奄奄一息。1949年,全国解放后,党和政府拨出专款在几家私人酿酒作坊的基础上建立了国营洋河酒厂,即现在的江苏洋河酒厂股份有限公司。建厂初期,全厂占地仅1.4万平方米,职工41人,年产大曲酒26吨,产值4.34万,税利合计只有3.43万元。建厂五十多年来,在党和政府的领导下,生产连年发展,产品质量不断提高。目前,公司占地70余万平方米,拥有职工4000多名。标志名酒质量的名酒率达88%以上。1972年以来,洋河大曲被评为江苏省历届名酒。1979年在第三届全国评酒会上,洋河大曲一跃而跻身于全国八大名酒之列。其后,在1980、1981、1982年的全国白酒技术协作会和质量检评会上,均深受专家的好评和同行的仰慕。他们评价洋河大曲“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香”。1984年3月,在江苏淮安举行的第四届全国白酒评比考核会上,与会的80多位专家和同行对洋河大曲给予高度评价,全国酿酒行业权威人士、高级工程师、此次考核专家组组长周恒刚同志对洋河大曲的评语是:“香气纯正清雅,浓香正宗,典型性强,香与味平衡、香气之间的平衡十分协调,口味细腻悠长,尾子干净,回味甘甜”。1984年5月,在全国第四届评酒会上,55度洋河牌洋河大曲的品评得分为全国参评的148种白酒之冠,蝉联国家名酒称号,荣获国家质量奖金牌;38度洋河牌低度洋河大曲亦荣获国家质量奖银牌。1989年1月在全国第五届评酒会上,洋河大曲55度、48度、38度、28度四种产品均夺得同类产品总分第一名,荣获三枚金牌(55度、48度、38度洋河大曲)和一枚银牌(28度洋河大曲),蝉联了国家名酒“三连冠”。1990年7月, 在轻工总会举办的五年一次全国浓香型白酒分级评比中洋河大曲以93.5分的最高分当选为标杆酒。1992年3月初,洋河大曲系列酒在美国纽约酒类国际博览会上,以其精湛的质量和古朴典雅的装璜倍受英、法、美等17个国家的酒类专家和消费者的青睐,一举荣获国际金奖。“八五”期间,洋河进入国家统计局和国家经贸委公布的中国最大工业企业综合评价最优500家行列,排名第126位,在全国17个名白酒厂中排名第二,名列全国轻工行业第14位,党和国家领导人、、、宋健、费孝通、、回良玉、郑斯林等曾先后来厂视察或赞扬洋河为国家作出的重要贡献。