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最终胜出的白酒前八名也就是业界所称的老八大

  董酒的地位和独特香型,产品带来的健康价值在中国白酒行业中是独树一帜的。董酒的酿造配方和工艺,三次被国家列为保密配方和工艺,成为中国白酒唯一三次获此殊荣的品牌,这不只是董酒的荣耀,也是整个黔酒的荣耀。由于董酒在酿造过程之中除了配以小麦、大米和高粱之外,在制曲过程中还使用了130多种纯天然本草植物,使得董酒具有“酯香、醇香、百草香”的三香的特点,被大家赞誉为“董香型”的典型代表经过评委们一丝不苟地轮番评鉴,最终胜出的白酒前八名也就是业界所称的老八大依次是:五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲、茅台酒、董酒、西凤酒、汾酒、竹叶青酒。泊头市

  任何含有糖分的液体,经过发酵便会产生醇,醇分甲醇、乙醇等几种。甲醇有毒性,饮用后会中毒;乙醇无毒性,能刺激人的神经和血液循环,但过量饮用也会引起中毒。酒类的主要成分是乙醇,俗称酒精,是一种无色透明、气味飘逸的易燃、易挥发液体,其沸点为78℃,冰点为-114℃。

  郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。发源于云贵高原的赤水河,绵延千余公里,其流域千沟万壑海拔都有在1000米以上,而流经二郎滩,却陡然降至400余米。千百年来,在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现,在郎酒成品中的微生物多达400多种,它们中的某些种类通过一系列复杂的组合,替郎酒催生110多种芳香成份,自然形成了郎酒的独特品位。郎酒的整个酿制工艺,艰难曲折,一唱三叹,细致周密,精湛考究,概括起来大致有这样一些环节:“高温制曲”、“两次投粮”、“凉堂堆积”、“回沙发酵”、“九次蒸酿”、“八次发酵”、“七次取酒”、“历年洞藏”和“盘勾勾兑”。其中郎酒生产“回沙方式”是其他香型白酒厂家无法效仿的,也是所有白酒生产酿造周期最长的。

  据悉,参与“首届中国名酒庄、中国名酒大师”评选活动的“名酒庄”企业,活动组委会将通过网络平台进行公示并接受全民点评投票,有意参与活动的企业也可申请提交相关资料参评。经过活动方组成专家评审组评审后,参考公众投票结果,最终由组委会综合评定出“首届中国名酒庄”至高殊荣,获得荣誉的单位、个人将有机会在大会上作经验交流分享。大会活动将邀请国家有关部委领导、行业领袖、国内外知名专家学者、著名企业家代表等重量级嘉宾出席,届时近30余家主流媒体现场采访报道。