Navigation menu

新闻中心

1瓶新酒如何变为老酒?关于白酒这些知识你需要

  董酒产于贵州遵义董酒厂 ,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品。1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖;1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。

  西凤酒古时被称为秦酒、柳林酒,产地在陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇,是当地的传统名酒。起始于殷商,兴盛于唐朝,至今已有3000多年的历史。

  培菌糟的好坏可以从糟的老嫩程度等来判别。老箱:糖化充分,发酵升温快,会提前结束。嫩箱:出箱太嫩,发酵启动速度就偏慢。

  因为当时的茅台酿酒公司和宣威火腿公司,均属官僚资本,都是“没收充公”和“开仓济贫”的对象,所以,部队和老百姓都受益不小。